メディア／飲食店のサステナビリティを支援するウェブマガジン『table source』掲載
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概要
株式会社ニッコーが運営する、飲食店のサステナビリティを支援するウェブマガジン『table source』に平間のインタビュー記事が掲載されています。サトウキビストローの販売から一貫して考えているまちづくりや人とのつながりが生む価値観についてもお話ししています。
