【8/21(水)開催決定！】夏の鎌倉で過ごす夕暮れ時のひととき、ダイレクトトレードの世界に浸るトークショー開催！

近年の危機的な気候変動により、2050年にはコーヒーの収量が3分の2に減少すると予測されています。この機会に、生産地を訪れるバリスタと、藤沢・茅ヶ崎で持続可能な農業に取り組む農家と一緒に、ダイレクトトレードの視点から地球の未来について考えてみませんか？
夏の風を感じながら、夕暮れ時のひとときをお過ごしいただくのは、WOODBERRY COFFEE鎌倉です。自然栽培・有機栽培の野菜を使ったジャムなどの加工品が並ぶマルシェも開催されますので、ぜひお気軽にご参加ください♪

※今回は10月からスタートするCSA LOOPの野菜受け取り拠点『Microbe Natural Farmers@WOODBERRY COFFEE鎌倉』の会員募集も兼ねたイベントです。詳しくはCSA LOOPホームページをチェック！ 

鎌倉ってどんな街？

1時間程度で都心にアクセスできる利便性と豊かな自然を兼ね備えた街です。かつては鎌倉幕府が栄え、当時の歴史的建造物が今なお多く残されています。

ダイレクトトレードって何？

WOODBERRY COFFEEでは2022年から、産地を直接訪問しコーヒー生豆を買い付ける「ダイレクトトレード」を行っています。生産者と直接取引を行うダイレクトトレードでは、仲介会社を介さないことで生産者に利益率の高い還元を行うことができます。さらに、コーヒー豆の高い品質に合わせた適正価格で買い付けることで、コーヒー生産者の生活を支えています。気候変動によって収穫量が不安定な時代だからこそ、ダイレクトトレードを通じてより生産者への還元率を高くし、生産者が生産を継続できる仕組みが求められています。
（参照元：WOODBERRY COFFEE ホームページ）

イベントコンテンツ

①トークショー(17:00~)

『スペシャルゲストと一緒に考える、コーヒーと農業の未来』
ゲストスピーカー：WOODBERRY COFFEE　井川鉄平さん

WOODBERRY COFFEEは、エルサルバドルとグアテマラの農園を直接訪れ、豆を直接買い付けるダイレクトトレードを3年前から実践しています。今回は井川さんが実際に訪れた「ミレイディ」農園をピックアップし、現地の様子やコーヒー豆が私たちの手に届くまでのストーリーをお話しいただきます。ミレイディ農園のコーヒー豆を使ったコーヒーやコーヒービールもお店で味わうことができますよ♪

②マルシェ(14:00~)

◉Microbe Natural Farmers
明日、何作ろう？とわくわくすること間違いなし。WOODBERRY COFFEE鎌倉をCSA LOOPの新拠点とするMicrobe Natural Farmersからは、新鮮なお野菜をお届け。少しシャイなMicrobe Natural Farmersの追立さんから是非お野菜をゲットして旬の美味しさを体感してください！
＊詳細はこちら

◉清水秀紀商店
有機栽培のお野菜を使った、乾燥野菜やジャムなどの加工品をご用意いただきます。日々の暮らしをちょっと豊かにする、お気に入りを見つけて見てください。
＊詳細はこちら

◉こだわり生豆腐 豆千代
おとうふの命である大豆は北海道や秋田などの契約農家さんに栽培してもらった国産大豆を使用するなど、こだわりのお豆腐や豆乳などをご用意します。
＊詳細はこちら

◉4Nature
CSA LOOPの運営である4Natureからも、サトウキビストローやLFCコンポストをご案内します。お野菜の定期購入コンポストにご興味をお持ちの方、お気軽にお声がけください♩

詳細情報

開催日 / 2024年8月21日（水）
時間 / 17:00〜 （※ドリンクL.O. 18:30）
住所 / 神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-22-9
参加費 / 1ドリンク制
※マルシェ(14:00~17:00)は事前申込みなしでご自由にご参加いただけます